[머니 S] 무너진 세븐스프링스… 잘나가던 '패밀리 레스토랑' 왜 망했나 [기사로 내보내기]
2020년 4월 20일자 [기사 전문] #. ‘마르쉐, 씨즐러’. 역사 속으로 사라진 외식브랜드들. 한때는 잘 나가던 시절도 있었다. 2000년대 초중반 프랜차이즈 업계를 평정하며 뚜렷한 성과를 남겼다. 패밀리레스토랑 1세대라 불리며 명동, 광화문 등 서울 시내 요지에 속속 매장을 오픈했고 전국 핵심 상권을 중심으로 매출을 늘려 나갔다. #. 그랬던 이들이 삐걱대기 시작한 건 2000년대 후반. 하나 둘 생겨나는 경쟁업체 속에서 이렇다 할 돌파구를 찾지 못하면서다. 경쟁력의 부재는 수익성 악화로 이어졌고 누적적자로 고전하던 이들은 지난해 결국 사업을 접었다. 이 두 업체뿐만이 아니다. 2세대 패밀리레스토랑으로 주목받던 ‘세븐스프링스’도 오는 30일 광화문점을 끝으로 폐점한다. 외식 트렌드 변화와 실적 부..
