[헤럴드경제] 비싼 빵 인기 얻으니 매출도 5배 뛰네…GS25, 프리미엄 베이커리 효과 톡톡
2021년 2월 2일자 브레디크 ‘순수우유빵’, 전체 식빵 매출 80% 차지 전체 식빵 매출 5배 증가, 잼·버터 매출도 2.7배 증가 [기사 전문] [헤럴드경제=김빛나 기자] 지난달 GS25가 출시한 프리미엄 베이커리 ‘브레디크’가 전체 빵 매출을 끌어올리고 있다. 2일 GS25가 1월 매출을 분석해보니 식빵 매출은 전년 같은 기간 대비 5배 이상 증가했다. 그 중 첫 출시된 ‘순우유식빵’이 전체 식빵 매출의 80% 이상을 차지했다. ‘순우유식빵’은 GS25 ‘브레디크’의 주력 상품이다. 잼, 버터, 슬라이스햄, 베이컨 등 식빵의 부재료 격인 상품의 매출 또한 같은 기간 2.7배 증가했다. GS25는 식빵이 전국 매장의 주력 상품으로 거듭나고 있다고 분석했다. 가장 인기 있는 상품이 진열되는 이른바 ‘..
